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迪斯尼樂園里的洗衣樂園

 

當我們想起米老鼠、灰姑娘或迪斯尼魔法王國里的任何居住者時,我們的心情常常會游移到我們的兒童時代以及伴隨我們成長且所知所愛的令人難以忘懷的沃特·迪斯尼人物和故事。生活在美國佛羅里達州迪斯尼樂園的這些以及其他人物每天都迎送著數以萬計的游客。呆在迪斯尼樂園17個勝地中的任何一個的游客們都在主題公園游玩了一天之后在配著精美的布草的房間里充分享受著布草的舒適。

使迪斯尼樂園里的布草保持清新和挺括是美國最大洗衣廠之一的迪斯尼樂園洗衣廠的工作。該洗衣廠占地20萬平方英尺,位于美國的佛羅里達州。該洗衣廠處理著23000間客房的布草以及4個迪斯尼主題公園、魔法王國、動物王國、EPCOT、MGM體育館以及兩個迪斯尼水上公園、臺風瀉湖和大風雪海灘等場所提供過來的小物品。

該洗衣廠始建于1971年。當初只占地6萬平方英尺,其目的就是處理5、6個勝地旅館的客房布草洗滌業務以及餐飲布草業務。1995年,為了處理勝地旅館日益增長的布草數量,迪斯尼樂園建起了一座現代化的洗衣廠。2002年,該洗衣廠又擴建到了目前的規模:每年的布草洗滌量可高達8000萬磅。也就是說,每天要分揀、洗滌、折疊、為交付使用而配好18萬多條毛巾、7萬多條澡巾、4萬多條床單和6萬多條枕套。隨著更多的迪斯尼勝地旅館的投入使用,該洗衣廠的洗滌量將達到每年1.1億磅。

除了用來處理飯店布草的洗衣廠外,還另建了一座25000平方英尺的工廠用來處理每年1100萬磅的整個迪斯尼樂園里的餐飲布草。原來的60000平方英尺的工廠最近進行了修葺,用來洗整個迪斯尼樂園里每年高達1200萬件的制服。

使象我們這樣一個單位保持每周7天每天兩班地正常且高效地運轉就直接關系到我們最重要的資產——我們的員工。經營經理肯·米拉茨基說道。整個洗衣設施有228名員工。這中間共有15個民族的人在一起肩并肩地工作,努力實現團隊滿足兩個顧客群的目標。第一個顧客群就是飯店。要確保所洗的布草符合他們的需要。第二個顧客群就是由所有客人構成的。要確保所洗布草的質量滿足他們呆在迪斯尼樂園里時的期望。米拉茨基說:我們相信,這正是把我們同其它洗衣設施分開的迪斯尼特點。

移動貨物

共有14輛拖車每天都按時把洗好的衣物送至迪斯尼勝地和公園。每輛要返回的拖車到達卸貨區時,一車車臟布草被送到停放區進行分揀。自動卸貨車然后把盛臟衣物的車卸到傳送帶上。傳送帶把臟布草送到分揀平臺。分揀好的布草然后就用吊袋通過Jensen公司生產的Futurail傳送系統送到714隔倉德國Lavatec連續分批式隧道洗衣機(俗稱洗衣龍)。這7臺隧道洗衣機每小時洗24500的布草。這些布草洗好后,穿梭機就會把壓榨好的送到40Lavatec烘干機里。所有這一切都完全由計算機控制完成。在建廠時,已預留出的第八臺隧道洗衣機的位置,以應付未來的洗衣量的增加。

能源節省

米拉茨基說:我們在各方面都節省著能源。隧道洗衣機的逆流系統使用最后的投水來預洗布草。隧道洗衣機每洗一磅布草只需1加侖水,而普通的洗衣脫水機洗一磅布草則需3—4加侖的水。我們安裝的熱交換系統可以通過洗后的廢水中的熱量把洗衣的市政管道水加熱。這種熱交換可以把水加熱40華氏度。這40度可節省大量的能源。而且由穿梭機把洗干凈的布草從壓榨機送到烘干機時的溫度是140華氏度,這又可以節省不少的能源。

全自動的吊袋傳送系統有兩個不同的配置,使臟布草和干凈的布草都分別呆在各自一側。烘干后的布草從烘干機里卸到傳送帶上然后再裝進等待的吊袋里。吊袋通過Futurail吊袋傳送系統送到位于生產辦公室上方的停放區(這可節省空間)。在此,布草會按優先次序調到工作區。例如,床單被送到平燙機上進行整燙,而毛巾則被送到22臺毛巾折疊機上進行折疊。吊袋的底部接到信號后就會自動打開,把布草卸到送布倉里。隨后員工把它們拉走。

該洗衣廠配備著7臺由Central公司、Braun公司和Lavatec公司生產的熱油平燙機。這7臺平燙機的前端安裝著Chicago公司和King Edge公司的送布機,后端則安裝著Lavatec公司的折疊機。7臺平燙機中的5臺用來整燙床單,其中的一臺用來整燙枕套,還有一臺通過改造既可以整燙床單,也可以整燙枕套。為減輕員工疲勞和增加生產率,5臺床單平燙機上都配置著一臺英國Weir公司生產的揀拾機。揀拾機把床單從送布倉里揀出來,把床單展開,然后遞給平燙員工。

工廠里的每件設備都與一臺中央計算機相聯,所以生產率可以精確跟蹤。中央計算機系統——洗衣信息新技術LINT系統由迪斯尼樂園系統專家開發。米拉茨基說:我們的一線管理人員可以在一臺計算機的屏幕上觀察整個經營狀況。管理象我們這樣大的廠子的一個關鍵就是時刻知道正在發生什么情況。計算機會告訴我們每一臺隧道洗衣機里有什么,每一臺烘干機里有什么,每一個吊袋里有什么。我們知道分揀了多少磅,洗了多少磅,洗燙折疊了多少條床單多少條毛巾。我們能及時發現哪兒發生了延誤并迅速趕到發生問題的地點解決問題。

在卸完臟布草后,洗衣車就會得到清洗并送到工廠的干凈一側。根據各飯店的要求,洗衣車按三種不同的配置裝上干洗的布草。第一種就是散裝車,里面或者裝滿床單,或者裝滿毛巾,或者裝滿枕套。第二種就是布草房隨時可用的洗衣車。當勝地的布草人員把存貨要求傳真給洗衣廠,要求送貨隊按洗衣車備貨時,就會使用這種洗衣車。這種車通?;煅b著每個布草房所需的布草。第三種配置就是客房隨時可用的洗衣車。這種洗衣車都裝著服務18間客房所需的布草——床單、枕套、浴巾、手巾等等。源源不斷的車隊裝好洗衣車后就駛向方圓50英里內的迪斯尼各個設施,把干凈的布草交付給他們。有些送貨車輛服務多個設施,另外一些只服務一個設施,如擁有5800間客房的迪斯尼全星勝地飯店。

質量控制

迪斯尼洗衣廠有幾個質量控制步驟。平燙員工在平燙前后和折疊前后都要檢查布草。沒洗干凈的布草送回重洗。在迪斯尼樂園,客房人員把損壞的布草裝到一個特制的藍色袋子里送到洗衣廠。有洞或有撕口的床單和枕套則賣給廢布收購站進行回收利用。毛圈類物品如浴巾、洗臉巾則送到服裝廠裁剪成抹布,之后染成黃色,在整個迪斯尼設施里使用。

平燙員工都被賦予了織物服務的強烈責任感。米拉茨基說:我們交叉培訓每個員工,這不但給予他們靈活和進升的機會,而且還使他們能對其他人工作的重要性有一個更好的了解……體驗團隊工作的意義。經過6個月的培訓后,我們把他們帶到勝地飯店,走進客房,看一看他們洗的毛巾和床單等待著客人的使用。這使工作顯得有意義。

 

 
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